{"title":"CHARDONNAY","description":"","products":[{"product_id":"chardonnay-2023-x-6","title":"Chardonnay Botanic Series 2023 x 6","description":"\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-issc8dr elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay proviene de viñedos ubicados en el Valle de Casablanca, a pocos kilómetros del Océano Pacífico. La constante influencia marina, con brisas frías y nieblas matinales, define un estilo costero: vinos frescos, de acidez vibrante, perfil mineral y expresión cítrica. Las condiciones únicas de este terroir permiten una maduración lenta y equilibrada, resaltando la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora. Idealmente consumirlo en el año de su cosecha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn nariz se aprecian notas de mandarina y piel de naranja. Una elevada sensación ácida combinada con una rica textura procedente de la crianza sobre lías, son las principales sensaciones táctiles en el paladar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe recomienda acompañar con con huevos benedictinos, pescados grasos o incluso bifes con salsa bearnesa. Mariscos y crustáceos como langosta, camarones, cangrejo o vieiras son un perfecto acompañamiento. Como recomendación personal del enólogo, spaghetti al limón con perejil. Queso feta de cabra con yogurt , zanahorias asadas, naranja, miel. Burrata con zapallo asado, nueces caramelizadas y prosciutto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701029634362,"sku":"T23CHBTCSCBCDBBOT6","price":69000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOS_ECOMMERS_BS_CH.jpg?v=1769111465"},{"product_id":"bo-extra-brut-2023-x-1","title":"Bo Extra Brut x 1","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella, BO nace de las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos plantados en Las Dichas. La marcada influencia marina aporta frescura y vivacidad. Tras 18 meses sobre sus lías, ofrece una espuma suave y persistente, burbuja fina, textura cremosa y gran precisión en boca.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora o guardar de 2 a 3 años en un lugar oscuro y en posición vertical.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColor ligeramente pajizo con burbujas pequeñas. Aromas a manzana verde y cáscara de limón dan paso a panecillo tostado y miel. En boca una acidez punzante es balanceada por un dulzor casi imperceptible. Final largo y limpio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas ostras son un maridaje sin igual, Espumante Bo armoniza con un sinfín de sabores y texturas por su elaboración, tales como carnes, pescados, mariscos y pastas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030322490,"sku":"T23ESPCOCDBBOT1","price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T22ESPCOCDBBOT1.png?v=1754590081"},{"product_id":"caja-botanic-series","title":"Caja Botanic Series x 6","description":"\u003cp\u003eCaja de 6 vinos de la línea Botanic Series. Provenientes de parcelas cuidadosamente seleccionadas y trabajadas pesando en que el resultado sea la expresión del lugar. Vinos sustentables que honran a la naturaleza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e+ 2 Vinos Sauvignon Blanc La Cantera\u003cbr\u003e+ 1 Vino Chardonnay \u003cbr\u003e+ 1 Vino Rosé Pinot Noir\u003cbr\u003e+ 1 Vino Pinot Noir\u003cbr\u003e+ 1 Vino Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031010618,"sku":"PACK6BOTANIC","price":70000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/PACK6BOTANIC.png?v=1754589912"},{"product_id":"caja-coleccion-pequenas-edicion-limitada","title":"Caja Colección Pequeñas x 4","description":"\u003cp\u003eUn profundo conocimiento de nuestro terroir y un trabajo enológico respetuoso de cada cepa, impulsaron la creación de esta colección de vinos de las cepas más emblemáticas del Valle de Casablanca de Edición Limitada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e+ Sauvignon Blanc Pequeñas\u003cbr\u003e+ Chardonnay Pequeñas\u003cbr\u003e+ Syrah Pequeñas\u003cbr\u003e+ Pinot Noir Pequeñas\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031174458,"sku":"PACKPQPCOL4BOT","price":90000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/PACKPQPCOL4BOT.png?v=1754589859"},{"product_id":"caja-bo-extra-brut-2023-x-6","title":"Bo Extra Brut x 6","description":"\u003cp\u003eEspumante elaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella. BO proviene de las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos plantados en Las Dichas, un lugar influenciado por la brisa marina que aporta un frescor único. Bo descansa sobre sus lí­as por 18 meses en nuestra bodega.Amarillo dorado con tonalidades verdosas y pequeñas burbujas, en nariz presenta aromas intensos de pan tostado y fruta fresca. En boca es elegante, de gran estructura y acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora o guardar de 2 a 3 años en un lugar oscuro y en posición vertical.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor ligeramente pajizo con burbujas pequeñas. Aromas a manzana verde y cáscara de limón dan paso a panecillo tostado y miel. En boca una acidez punzante es balanceada por un dulzor casi imperceptible. Final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas ostras son un maridaje sin igual, Espumante Bo armoniza con un sinfín de sabores y texturas por su elaboración, tales como carnes, pescados, mariscos y pastas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031239994,"sku":"T23ESPQPCOCDBBOT6","price":148000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T23ESPQPCOCDBCCA6.png?v=1754589846"},{"product_id":"pequenas-chardonnay-2024-x-1","title":"Chardonnay Pequeñas 2024 x 1","description":"\u003cp\u003eEste vino proviene de unos cuarteles seleccionados por la alta calidad de sus uvas. Suelo arenoso y sector influenciado por la fría brisa marina, le dan un caracter único a este vino. Las uvas fueron cosechadas a mano y fermentadas en distintos contendores tanto de acero como madera. La crianza fue de 10 meses sobres sus lías finas y con frecuentes batoneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta 10 años después la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor amarillo dorado, en nariz exhibe notas a manzana verde, hierbas secas, yogurt y miel.En boca es cremoso, frutal de acidez media y final mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos acompañar con pescados y mariscos como salmón con salsa de champiñones, corvina salteada en mantequilla de hierbas o mariscos al horno con queso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51930695893306,"sku":"T24CHPQPCOCDBCIL1","price":21500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24CHPQPCOCDBCIL1.png?v=1759239135"},{"product_id":"pequenas-chardonnay-2024-x-6","title":"Chardonnay Pequeñas 2024 x 6","description":"\u003cp\u003eEste vino proviene de unos cuarteles seleccionados por la alta calidad de sus uvas. Suelo arenoso y sector influenciado por la fría brisa marina, le dan un  caracter único a este vino. Las uvas fueron cosechadas a mano y fermentadas en distintos contendores tanto de acero como madera. La crianza fue de 10 meses sobres sus lías finas y con frecuentes batoneos. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta 10 años después la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor amarillo dorado, en nariz exhibe notas a manzana verde, hierbas secas, yogurt y miel. En boca es cremoso, frutal de acidez media y final mineral.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos acompañar con pescados y mariscos como salmón con salsa de champiñones, corvina salteada en mantequilla de hierbas o mariscos al horno con queso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51930696089914,"sku":"T24CHPQPCOCDBCIL6","price":108000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24CHPQPCOCDBCCA6.png?v=1759239091"},{"product_id":"chardonnay-collection-2025-x-6","title":"Chardonnay Collection 2025 x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas frescas brisas que provienen del Océano Pacífico, la neblina matinal y suelos arenosos dan vida a esta variedad tan emblemática de nuestra viña.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExhibe atributos de un Chardonnay de clima frío: elegancia, complejidad, una exquisita expresión aromática además de cremosidad, acompañado de una gran acidez. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsumir ahora o disfrutar en 5 años más\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColor amarillo suave con reflejos verdes. La nariz se nota bien expresiva y compleja, se perciben aromas a fruta de hueso de pulpa blanca, cítricos como mandarina y lima, complementados por notas más dulces como la madera, especias y vainilla. Al degustar el vino se hace notoria la procedencia de una añada más bien fría cuya principal característica es una acidez vibrante y prolongada. Se trata de un vino de estructura vertical, con una acidez que parece dar una dirección lineal en el paladar, con un final limpio y sabroso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda con pescados ahumados en preparaciones frescas como una ensalada de hojas verdes con salmón o trucha ahumada, manzana verde y queso brie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024405684538,"sku":"T25CHCOLSCACDBBOT6","price":45000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24CHCOLSCACDBBOT1.png?v=1754589649"},{"product_id":"chardonnay-handcrafted-2024-x6","title":"Chardonnay Handcrafted 2024 x6","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES\"\u003eUn gran Chardonnay del rincón más frío del Valle de Casablanca – Las Dichas. Su complejidad responde a una integración precisa entre el carácter del clima y crianza en roble francés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES\"\u003eEl trabajo delicado con lías ha sido fundamental para desarrollar este Chardonnay con maloláctica donde el volumen y la textura otorgan una expresión profunda y\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003earmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eChardonnay amable y sedoso, suave en boca, armonioso y profundo, con una complejidad que se revela lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro hasta 5 años después de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAromas a manzanas rojas, ciruelas verdes y un toque a brioche y coco tostado. Amplio y seco, con una sensación en boca redondeada y buen largo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesos como el camembert, queso de cabra y Fontina D´Aosta.\u003cbr\u003ePastas y frutos del mar como Ravioli relleno de centolla y ricota con pesto de albahacas.\u003c\/p\u003e","brand":"Handcrafted","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53456994402618,"sku":"T24CHHDCCOCDBBOT6","price":99000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOSECOMMERS_HC_CH.png?v=1778795813"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/collections\/T24CHGRECOCDBBOT1.png?v=1759175321","url":"https:\/\/tiendacasasdelbosque.cl\/collections\/chardonnay-2.oembed","provider":"Casas del bosque cl","version":"1.0","type":"link"}