{"title":"COLLECTION DAYS","description":"","products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-2023-x-6","title":"Cabernet Sauvignon Collection 2023 x 6","description":"\u003cp\u003eCepa más conocida y difundida de Chile, número uno en cantidad de hectáreas plantadas, otorga vinos intensos, de taninos firmes y de gran cuerpo. Para nuestra categoría Reserva seleccionamos las mejores uvas provenientes del Valle de Rapel que comprende los sub-valles de Colchagua y Cachapoal. Este vino tuvo una guarda de 10 meses en barricas de roble francés antes de su distribución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsumir ahora o disfrutar en 5 años más\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe color rojo intenso con un tono violáceo. En nariz se perciben aromas a cerezas negras, frambuesas, menta y tabaco, acompañados de notas a chocolate y especias vainilla y moca que aportan las barricas de roble francés donde se guardó este vino. Este Cabernet Sauvignon es fresco y vivaz, de taninos suaves y persistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarnes grasas en cocciones secas como un asado de tira a la parrilla o una punta picana al espiedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030093114,"sku":"T23CSCOLCOCDBBOT6","price":45000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T22CSCOLCOCDBBOT1.png?v=1754590127"},{"product_id":"carmenere-2024-x-6","title":"Carmenere Collection 2024 x 6","description":"\u003cp\u003eUna de las cepas más emblemáticas de Chile. Los Carmenere de Casas del Bosque provienen de unos de los mejores terroir para esta variedad, Almahue, lugar que aporta un clima y suelo ideal para la perfecta maduración de esta cepa, otorgando tintos elegantes, frutal y con taninos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsumir ahora o disfrutar en 5 años más.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBuen color, purpura intenso con reflejos violeta. El vino se nota vivo y vibrante, con notas a tabaco y especias. En nariz el típico pimentón verde de la cepa se funde bien con notas de torrefacción y cacao de la barrica. En boca hay un equilibrio y una coherencia con los aroma de la nariz. Tiene la jugosidad de un vino joven y el acidez de una añada fresca. La sensación en el paladar es de un vino voluptuoso y con taninos suaves. Una excelente representación de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es un favorito para maridar cocina chilena tradicional, que incluye cebolla, pimentones y pasas. Va muy bien también con preparaciones que contienen salsa de soya, incluyendo cerdo, pato o vegetales. En lo personal me encanta con empanadas de carne con un toque picante.\u003c\/p\u003e","brand":"Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030191418,"sku":"T24CRCOLCOCDBBOT6","price":45000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T23CRCOLCOCDBBOT1.png?v=1754590116"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2025-x-6","title":"Sauvignon Blanc Collection 2025 x 6","description":"\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-wkhi352 elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eUno de los Sauvignon Blanc más premiados de Chile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReconocido por su tapita azul. El Valle de Casablanca fue la cuna de esta variedad muy emblemática, posicionándose como valle de calidad premium en la producción de vinos de clima frío, estando a sólo 18 km del océano pacífico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeal consumirlo dentro de los primeros 2 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna añada que se puede definir cálida, con verano soleado y escasez hídrica seguida por un comienzo de otoño más frío, se reflejó en un perfil aromático más maduro, y con notas más complejas que escapan de la mera expresión tiólica. Estas últimas siempre van a aparecer, y son características de nuestro viñedo ubicado en el sector más frío del Valle de Casablanca, denominado Las Dichas. Sin embargo, en esta añada los compuestos aromáticos de orígen tiólica (maracuyá, pomelo, grosella, cassis) están acompañados y complementados por sutiles notas a higo, flor de manzano, piña y melón. No falta una capa aromática más terpenica, con notas cítricas elegantes. Al difundirse el vino en el paladar, resalta la sensación ácida, importante pero agradable. Esta es la estructura del vino, que luego llena el paladar, con un buen largo y un final limpio y preciso. Los sabores concuerdan con los aromas, y se muestran envueltos en la estructura ácida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda acompañar pescados magros en preparaciones cítricas, como ceviche.\u003cbr\u003eEnsaladas de hojas verdes a base de rúcula y quesos frescos acompañado de aderezos cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030256954,"sku":"T25SBCOLSCACDBBOT6","price":45000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24SBCOLSCACDBBOT1.png?v=1754590093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/collections\/BANNER_WINE_OFF_CYBER_BANNER_LANDING.jpg?v=1780063442","url":"https:\/\/tiendacasasdelbosque.cl\/collections\/collection-days.oembed","provider":"Casas del bosque cl","version":"1.0","type":"link"}