{"title":"PINOT NOIR","description":"","products":[{"product_id":"pinot-noir-2024-x-6","title":"Pinot Noir Botanic Series 2024 x 6","description":"Pinot Noir proveniente de laderas orientadas al oeste, en suelos franco arenosos característicos de Tapihue. Expuesto al sol del atardecer y refrescado por brisas del Pacífico, este vino expresa elegancia y carácter. Criado en huevos de concreto y barricas usadas de roble francés, revela notas de frutillas, cassis, hierbas y pétalos de rosa. Redondo, vibrante y de taninos suaves, es un vino delicado y fácil de disfrutar.\n\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\nIdeal consumirlo dentro de los primeros 2 años\n\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\nEn boca es redondo, vibrante, con pocos taninos y fácil de beber. La fermentación del racimo entero le confiere una textura más compleja que hace que este Pinot Noir sea único dentro de nuestro portafolio.\n\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\nSe recomienda acompañar con platos con un toque especiado, tales como pastel de pato crocante, pulled pork o salmón braseado. Acidez vivaz funciona bien con pastas cremosas y risottos. Pulpo sellado, tártaro de alcaparras, cebolla morada y ciboulette, puré de habas con menta y alioli de olivas verdes. Burrata, prosciutto San Daniele y pesto. Paté de nuez, berenjena encurtida y mermelada de frutillas. Tomate Cherry marinado, ajo asado , aceite de oliva y albahaca","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701029798202,"sku":"T24PNBTCSCBCDBBOT6","price":75000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOS_ECOMMERS_BS_PN.jpg?v=1769111539"},{"product_id":"bo-extra-brut-2023-x-1","title":"Bo Extra Brut x 1","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella, BO nace de las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos plantados en Las Dichas. La marcada influencia marina aporta frescura y vivacidad. Tras 18 meses sobre sus lías, ofrece una espuma suave y persistente, burbuja fina, textura cremosa y gran precisión en boca.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora o guardar de 2 a 3 años en un lugar oscuro y en posición vertical.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColor ligeramente pajizo con burbujas pequeñas. Aromas a manzana verde y cáscara de limón dan paso a panecillo tostado y miel. En boca una acidez punzante es balanceada por un dulzor casi imperceptible. Final largo y limpio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas ostras son un maridaje sin igual, Espumante Bo armoniza con un sinfín de sabores y texturas por su elaboración, tales como carnes, pescados, mariscos y pastas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030322490,"sku":"T23ESPCOCDBBOT1","price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T22ESPCOCDBBOT1.png?v=1754590081"},{"product_id":"la-trampa-2023-x-1","title":"La Trampa 2023 x 1","description":"La Trampa es la culminación de nuestra búsqueda por interpretar el terroir del Valle de Casablanca desde una mirada precisa y desafiante. Proveniente de un cuartel singular, de bajos rendimientos y estudiado en profundidad por nuestro equipo enológico, da origen a un ensamblaje atípico y expresivo de Syrah, Malbec y Pinot Noir. Un vino de clima frío, donde la fruta es protagonista, acompañado por taninos firmes, acidez equilibrada y gran concentración aromática.\n\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\nDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta el 2030.\n\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\nDe color púrpura intenso, en nariz exhibe notas a moras, aceitunas negras y pimienta proveniente del Syrah; complementado por notas florales y de frutos rojos del Malbec y Pinot Noir. Un tinto fresco, de cuerpo medio, con taninos perfectamente resueltos, sedosos, buena persistencia y buen largo. Este vino premiará una guarda cuidadosa.\n\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\nCarnes grasas, cordero, vacuno o jabalí, en cocciones secas como un asado de tira a la parrilla o costillas de cordero, vegetales asados como las berenjenas y salsas a base de aceitunas negras.","brand":"La Trampa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030584634,"sku":"T23SYTRACOCDBBAU1","price":80000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T22SYTRACOCDBBAU1.png?v=1754590006"},{"product_id":"caja-botanic-series","title":"Caja Botanic Series x 6","description":"\u003cp\u003eCaja de 6 vinos de la línea Botanic Series. Provenientes de parcelas cuidadosamente seleccionadas y trabajadas pesando en que el resultado sea la expresión del lugar. Vinos sustentables que honran a la naturaleza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e+ 2 Vinos Sauvignon Blanc La Cantera\u003cbr\u003e+ 1 Vino Chardonnay \u003cbr\u003e+ 1 Vino Rosé Pinot Noir\u003cbr\u003e+ 1 Vino Pinot Noir\u003cbr\u003e+ 1 Vino Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031010618,"sku":"PACK6BOTANIC","price":70000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/PACK6BOTANIC.png?v=1754589912"},{"product_id":"caja-coleccion-pequenas-edicion-limitada","title":"Caja Colección Pequeñas x 4","description":"\u003cp\u003eUn profundo conocimiento de nuestro terroir y un trabajo enológico respetuoso de cada cepa, impulsaron la creación de esta colección de vinos de las cepas más emblemáticas del Valle de Casablanca de Edición Limitada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e+ Sauvignon Blanc Pequeñas\u003cbr\u003e+ Chardonnay Pequeñas\u003cbr\u003e+ Syrah Pequeñas\u003cbr\u003e+ Pinot Noir Pequeñas\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031174458,"sku":"PACKPQPCOL4BOT","price":90000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/PACKPQPCOL4BOT.png?v=1754589859"},{"product_id":"caja-bo-extra-brut-2023-x-6","title":"Bo Extra Brut x 6","description":"\u003cp\u003eEspumante elaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella. BO proviene de las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos plantados en Las Dichas, un lugar influenciado por la brisa marina que aporta un frescor único. Bo descansa sobre sus lí­as por 18 meses en nuestra bodega.Amarillo dorado con tonalidades verdosas y pequeñas burbujas, en nariz presenta aromas intensos de pan tostado y fruta fresca. En boca es elegante, de gran estructura y acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora o guardar de 2 a 3 años en un lugar oscuro y en posición vertical.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor ligeramente pajizo con burbujas pequeñas. Aromas a manzana verde y cáscara de limón dan paso a panecillo tostado y miel. En boca una acidez punzante es balanceada por un dulzor casi imperceptible. Final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas ostras son un maridaje sin igual, Espumante Bo armoniza con un sinfín de sabores y texturas por su elaboración, tales como carnes, pescados, mariscos y pastas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031239994,"sku":"T23ESPQPCOCDBBOT6","price":148000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T23ESPQPCOCDBCCA6.png?v=1754589846"},{"product_id":"pequenas-pinot-noir-2024-x-1","title":"Pinot Noir Pequeñas 2024 x 1","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste vino refleja el extraordinario potencial de Casas del Bosque para elaborar Pinot Noir elegantes y equilibrados. Proviene de un cuartel plantado con un clon francés de alta calidad, en laderas de suelo granítico fuertemente expuestas al sol. La cosecha es manual, con selección rigurosa de racimos y bayas. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino es criado durante 10 meses en barricas de roble francés previamente lavadas, buscando preservar al máximo la pureza y expresión de la fruta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posicion horizontal hasta 10 años después la cosecha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDestaca por un perfil de frutas más oscuro de lo usual, reminiscente de arándanos y saúco. Las barricas aportan sutiles notas a cedro y especias, mientras una sensación de dulzor y un leve toque tánico dan paso a un limpio y agradable final.Color rojo rubí, en nariz frutillas maduras, tierra de hojas y grafito. En boca un tinto distinguido, suave y de taninos elegantes, final largo y frutal, de acidez media.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePato en cocciones largas como un confit de canard o una pasta rellena de pato y bechamel con seste de naranja y una salsa de fungí porcini resaltará este vino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031371066,"sku":"T24PNPQPCOCDBCIL1","price":25500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24PNPQPCOCDBCIL1.png?v=1754589771"},{"product_id":"pequenas-pinot-noir-2024-x-6","title":"Pinot Noir Pequeñas 2024 x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEste vino refleja el extraordinario potencial de Casas del Bosque para elaborar Pinot Noir elegantes y equilibrados. Proviene de un cuartel plantado con un clon francés de alta calidad, en laderas de suelo granítico fuertemente expuestas al sol. La cosecha es manual, con selección rigurosa de racimos y bayas. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino es criado durante 10 meses en barricas de roble francés previamente lavadas, buscando preservar al máximo la pureza y expresión de la fruta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuarda:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posicion horizontal hasta 10 años después la cosecha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestaca por un perfil de frutas más oscuro de lo usual, reminiscente de arándanos y saúco. Las barricas aportan sutiles notas a cedro y especias, mientras una sensación de dulzor y un leve toque tánico dan paso a un limpio y agradable final.Color rojo rubí, en nariz frutillas maduras, tierra de hojas y grafito. En boca un tinto distinguido, suave y de taninos elegantes, final largo y frutal, de acidez media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePato en cocciones largas como un confit de canard o una pasta rellena de pato y bechamel con seste de naranja y una salsa de fungí porcini resaltará este vino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pequeñas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701031829818,"sku":"T24PNPQPCOCDBCIL6","price":138000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T24PNPQPCOCDBCCA6.png?v=1754589711"},{"product_id":"baul-la-trampa-2023-x-6","title":"La Trampa 2023 Baúl x6","description":"\u003cp\u003eLa Trampa es la culminación de nuestra búsqueda por interpretar el terroir del Valle de Casablanca desde una mirada precisa y desafiante. Proveniente de un cuartel singular, de bajos rendimientos y estudiado en profundidad por nuestro equipo enológico, da origen a un ensamblaje atípico y expresivo de Syrah, Malbec y Pinot Noir. Un vino de clima frío, donde la fruta es protagonista, acompañado por taninos firmes, acidez equilibrada y gran concentración aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta el 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe color púrpura intenso, en nariz exhibe notas a moras, aceitunas negras y pimienta proveniente del Syrah; complementado por notas florales y de frutos rojos del Malbec y Pinot Noir. Un tinto fresco, de cuerpo medio, con taninos perfectamente resueltos, sedosos, buena persistencia y buen largo. Este vino premiará una guarda cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarnes grasas, cordero, vacuno o jabalí, en cocciones secas como un asado de tira a la parrilla o costillas de cordero, vegetales asados como las berenjenas y salsas a base de aceitunas negras.\u003c\/p\u003e","brand":"La Trampa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52465487020346,"sku":"T23SYTRACOCDBBAU6","price":442000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/CF182860.jpg?v=1766753290"},{"product_id":"pinot-noir-handcrafted-2025-x6","title":"Pinot Noir Handcrafted 2025 x6","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna de las cepas más emblemáticas de nuestra bodega, el equipo enológico ha trabajado arduamente en el desarrollo de esta variedad. Este Pinot Noir de uvas seleccionadas, cuenta con un porcentaje de barricas de primer y segundo uso, contenedor de hormigón, logrando un vino de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eexpresión compleja, estructurado y equilibrado.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003ePinot Noir intenso y concentrado, que combina aromas a frutos rojos profundos, elegante y delicado.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDisfrutar ahora o guardar en lugar oscuro hasta 7 años después la cosecha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe color rojo rubí brillante, en nariz se exhiben aromas a frutas rojas del bosque combinadas con notas de tierra y zarza, un poco de caramelo y especias aportadas por el tiempo que se mantuvo en roble de Eslavonia. La madera americana aporta notas dulces que evoca a la vainilla y el coco. De cuerpo medio, fresco y equilibrado, taninos elegantes y un final largo y limpio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePastas con salsas rojas como la bolognesa, aves como el pato y las codornices, salsas a base de fungí o frutos secos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Handcrafted","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53456999285050,"sku":"T25PNHDCCOCDBBOT6","price":108000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOSECOMMERS_HC_PN.png?v=1778796128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/collections\/pinot_noir_gran_reserva_28133234-392c-47ca-a64d-1b503b3de64f.png?v=1755722246","url":"https:\/\/tiendacasasdelbosque.cl\/collections\/pinot-noir-1.oembed","provider":"Casas del bosque cl","version":"1.0","type":"link"}