{"title":"WINE OFF JULIO","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-2023-x-6","title":"Chardonnay Botanic Series 2023 x 6","description":"\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-issc8dr elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay proviene de viñedos ubicados en el Valle de Casablanca, a pocos kilómetros del Océano Pacífico. La constante influencia marina, con brisas frías y nieblas matinales, define un estilo costero: vinos frescos, de acidez vibrante, perfil mineral y expresión cítrica. Las condiciones únicas de este terroir permiten una maduración lenta y equilibrada, resaltando la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisfrutar ahora. Idealmente consumirlo en el año de su cosecha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn nariz se aprecian notas de mandarina y piel de naranja. Una elevada sensación ácida combinada con una rica textura procedente de la crianza sobre lías, son las principales sensaciones táctiles en el paladar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe recomienda acompañar con con huevos benedictinos, pescados grasos o incluso bifes con salsa bearnesa. Mariscos y crustáceos como langosta, camarones, cangrejo o vieiras son un perfecto acompañamiento. Como recomendación personal del enólogo, spaghetti al limón con perejil. Queso feta de cabra con yogurt , zanahorias asadas, naranja, miel. Burrata con zapallo asado, nueces caramelizadas y prosciutto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701029634362,"sku":"T23CHBTCSCBCDBBOT6","price":41400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOS_ECOMMERS_BS_CH.jpg?v=1769111465"},{"product_id":"riesling-2025-x-6","title":"Riesling Botanic Series 2025 x 6","description":"Este Riesling refleja la nobleza del terroir de Casablanca, un valle de clima frío con marcada influencia marítima. Las condiciones únicas del viñedo permiten lograr un vino elegante, aromático y de refrescante acidez. El resultado es una expresión pura y equilibrada, fruto de una búsqueda constante por el balance sensorial perfecto.\n\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\nDisfrutar ahora o guardar hasta 10 años después de la cosecha\n\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\nColor pajizo pálido, en la nariz es ligeramente floral, con notas de membrillo y duraznos. Notas minerales complementan el bouquet. Fresco y profundo en boca, de acidez equilibrada, y de final largo y mineral. El azúcar residual se hace necesario para balancear a la sensación acida, impartiendo un equilibrio ideal al vino. El vino se puede disfrutar ahora o incluso beber en los próximos diez años.\n\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\nCarnes grasas de pescado o res, con acompañamientos de verduras naturalmente dulces como cebolla morada, pimentones rojos, zanahoria o zapallo. Las salsas trufadas también son una buena combinación para esta variedad. El sushi es un excelente maridaje para este vino.","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701029962042,"sku":"T25RIBTCSCVCDBBOT6","price":41400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOS_ECOMMERS_BS_RI.jpg?v=1769111583"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-2023-x-6","title":"Cabernet Sauvignon Collection 2023 x 6","description":"\u003cp\u003eCepa más conocida y difundida de Chile, número uno en cantidad de hectáreas plantadas, otorga vinos intensos, de taninos firmes y de gran cuerpo. Para nuestra categoría Reserva seleccionamos las mejores uvas provenientes del Valle de Rapel que comprende los sub-valles de Colchagua y Cachapoal. Este vino tuvo una guarda de 10 meses en barricas de roble francés antes de su distribución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsumir ahora o disfrutar en 5 años más\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe color rojo intenso con un tono violáceo. En nariz se perciben aromas a cerezas negras, frambuesas, menta y tabaco, acompañados de notas a chocolate y especias vainilla y moca que aportan las barricas de roble francés donde se guardó este vino. Este Cabernet Sauvignon es fresco y vivaz, de taninos suaves y persistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarnes grasas en cocciones secas como un asado de tira a la parrilla o una punta picana al espiedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701030093114,"sku":"T23CSCOLCOCDBBOT6","price":27000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/T22CSCOLCOCDBBOT1.png?v=1754590127"},{"product_id":"syrah-2024-x-6","title":"Syrah Botanic Series 2024 x 6","description":"\u003cp\u003eSyrah elegante y expresivo, proveniente de una ladera de granito rojo influenciada por las brisas del Pacífico. De media estructura y vibrante acidez, se vinifica en cubas de concreto y barricas de roble francés usadas, aportando jugosidad y frescura. En boca es ágil, con taninos finos, fruta madura y una acidez viva que realza su equilibrio. La etiqueta, ilustrada con la planta de mora, simboliza su intensidad, rusticidad y encanto natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGuarda\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal consumirlo dentro de los primeros 2 años\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNota de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor rubí intenso con matices violáceos. En nariz, ciruela roja fresca, flor de cardenal, anís, aparecen notas de lavanda fresca al agitar la copa, terminado con hojas secas, sotobosque y tabaco al final. En boca, entrada suave, acidez media con buena estructura tánica que llena la boca. La frescura y el brillo del perfil frutal son distintivos de este \"Syrah casi sin barrica\" (me refiero al hecho de no haber empleado ninguna barrica de roble de primer o segundo uso\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaridaje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMuy versátil, puede combinarse con verduras asadas y a la parrilla, como pimientos, calabacines y berenjenas. Maridaje perfecto con platos a base de setas, especialmente salteadas con ajo y hierbas.\u003c\/p\u003e","brand":"Botanic Series","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51701047755066,"sku":"T24SYBTCSCBCDBBOT6","price":46800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/files\/FOTOS_ECOMMERS_BS_SY.jpg?v=1769111699"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4660\/5882\/collections\/WINE_OFF_JULIO_BANNER_LANDING.jpg?v=1785339252","url":"https:\/\/tiendacasasdelbosque.cl\/collections\/wine-off-julio.oembed","provider":"Casas del bosque cl","version":"1.0","type":"link"}