Este Riesling refleja la nobleza del terroir de Casablanca, un valle de clima frío con marcada influencia marítima. Las condiciones únicas del viñedo permiten lograr un vino elegante, aromático y de refrescante acidez. El resultado es una expresión pura y equilibrada, fruto de una búsqueda constante por el balance sensorial perfecto.
Guarda
Disfrutar ahora o guardar hasta 10 años después de la cosecha
Nota de Cata
Color pajizo pálido, en la nariz es ligeramente floral, con notas de membrillo y duraznos. Notas minerales complementan el bouquet. Fresco y profundo en boca, de acidez equilibrada, y de final largo y mineral. El azúcar residual se hace necesario para balancear a la sensación acida, impartiendo un equilibrio ideal al vino. El vino se puede disfrutar ahora o incluso beber en los próximos diez años.
Maridaje
Carnes grasas de pescado o res, con acompañamientos de verduras naturalmente dulces como cebolla morada, pimentones rojos, zanahoria o zapallo. Las salsas trufadas también son una buena combinación para esta variedad. El sushi es un excelente maridaje para este vino.
